Почему кофе действует как слабительное

    930f0fec481f28220d3db16878aad339

    Почему кофе действует как слабительное

    Почему кофе действует как слабительное

    Почему кофе действует как слабительное

    Примерно треть людей, употребляющих кофе, отмечают, что он действует на организм, как мягкое слабительное. Изначально подобные свойства приписывались кофеину, но американские ученые решили разобраться в вопросе более подробно, так как кофеин содержится и в коле, и в шоколаде, и, в конце концов, даже чае, но почему другие продукты не имеют такого эффекта. Оказалось, что воздействие вызвано совсем другими компонентами, и проявляется не у всех, и в разной степени.

    Действие кофе, как слабительного

    В зернах кофе содержится более 3000 различных элементов и соединений, но наибольшее значение в этом вопросе имеет хлорогеновая кислота. Вот как минимум две причины, почему от кофе слабит:

    • Хлорогеновая кислота вызывает повышение кислотности и стимулирует выработку желудочного сока, что в свою очередь, приводит к улучшению пищеварения, его усилению. Белки перевариваются быстрее и переходят в кишечник.
    • Кислота провоцирует выработку гормонов гастрина и холецистокинина. Они активизируют перистальтику кишечника, и пища продвигается дальше. Активнее работают вся мускулатура, поэтому через некоторое время после чашки кофе наблюдается явное желание посетить туалет.

    Есть и еще одна причина, которая не связана с хлорогеновой кислотой. Многие люди выпивают чашку кофе с утра примерно в одно и то же время, перистальтика и пищеварение усиливаются, и организм привыкает к такому эффекту. И даже если не выпить кофе, в определенные часы можно ощутить позывы. Поэтому не все отмечают слабительный эффект именно от кофе, приписывая его саморегуляции организма и привычке, хотя истоки кроются именно в чашке любимого утреннего напитка.

    Кофе без кофеина: слабительный эффект

    Кофеин часто вызывает обезвоживание организма, а вот кофе без кофеина не имеет такого эффекта. Таким образом, переваренная пища остается более влажной, при этом хлорогеновая кислота все еще улучшает перистальтику, и слабительный эффект проявляется сильнее.

    Кофе с молоком как слабительное

    Иногда говорят, что кофе с молоком слабит, но ученые в своих исследованиях не нашли этому подтверждения. То есть, если слабительный эффект и проявляется, то он зависит не именно от сочетания молока и кофе, а от отдельного воздействия напитков. У некоторых людей кишечник реагирует и на молочные продукты тоже, и в этом случае нет разницы, пить кофе с молоком или отдельно выпить такую же порцию молока, — эффект будет сопоставим.

    Какие вещества в кофе больше всего влияют на перистальтику

    Зерновой кофе содержит больше 3000 микроэлементов и в их число входят соединения, к которым у некоторых людей наблюдается гиперчувствительность. Дело в том, что при попадании сложно усвояемых комбинаций желудок и кишечник начинают соответствующе реагировать – выделяется повышенное количество желудочного сока и желчи.

    Воздействие кофеина на кишечник

    Роль кофеина в слабительном эффекте несколько преувеличена. Кофеин способен возбуждать ЦНС, но на периферическую нервную систему быстро влияет только при высоких дозах, принятых единовременно.

    Читайте так же  Нутроф Тотал — описание и инструкция по применению

    Почему кофе действует как слабительное

    Роль кофеина в слабительном эффекте несколько преувеличена

    Слабительный эффект может наблюдаться «в комплекте» с мочегонным, т.к. кофеин организм стремиться вывести побыстрее из-за возбуждения нервной системы и повышения артериального давления. Поэтому кофеин можно называть дополнительной, но не основной причиной слабительного эффекта.

    Кофеин слабит при условии, что употребляется крепкий зерновой кофе с высоким содержанием кофеина в количестве не менее 3-х чашек сразу.

    Хлорогеновая кислота

    Количество хлорогеновой кислоты имеет непосредственную связь с количеством гормонов холецистокинина и гастрина, которые отвечают за активизацию перистальтики кишечника и усиления моторики при прохождении каловых масс.

    Гастрин влияет на продуцирование желчи и ферментов, холецистокинин возбуждает перестальтику, увеличивая тонус гладкой мускулатуры. Интересным фактом является то, что при регулярном употреблении кофе в одно и тоже время возникает рефлекторное привыкание и отзыв организма можно прогнозировать заранее.

    Воздействие кофе с молоком

    По статистическим данным употребление кофе с молоком не крепит, а усиливает слабительный эффект. Но на самом деле тот же эффект обнаруживается у людей, чувствительных к лактозе при употреблении молока с любыми другими продуктами. Поэтому активизация кишечника после напитка с молоком рассматривается как реакция на отдельно взятые ингредиенты.

    Почему кофе действует как слабительное

    Кофе с молоком не крепит, а усиливает слабительный эффект

    Польза от кофе, как от слабительного

    Ученые утверждают, что такая реакция организма полезна, и более того, желательна. Это означает, что все органы пищеварительной системы правильно реагируют на раздражитель, и интенсивность их работы усиливается, как и должно быть. И хотя от одной чашки с утра эффект не так заметен, при употреблении большого объема кофе он просто обязан проявляться, как минимум стимуляцией мочевыводящей системы.
    Более 80% людей отмечают, что после большой чашки капучино или латте (около 500 мл), уже примерно через 10-20 минут хочется в туалет. Это естественная реакция здорового организма, и о ней нужно знать и учитывать такую возможность. Скорее всего, вы теперь не станете пить много кофе перед важной встречей или долгой поездкой, но одну небольшую чашку все же можно. В любом случае, все люди разные, и нужно ориентироваться прежде всего на собственные ощущения и реакцию.

    Причины запора, если в рационе есть кофе

    Здесь перечислены все возможные варианты, почему кофе при запорах является главным подозреваемым. На самом деле напиток не всегда виноват: случайное совпадение, что человек регулярно употребляет кофеин в зернах и одновременно пьет, например, специфические лекарства.

    Лекарства

    Лекарства больше влияют на тонус кишечника. Возможно снижение чувствительности и ухудшение перистальтики при приеме следующих препаратов:

    • Средства для понижения кислотности. Вполне возможно, что кофеин на голодный желудок спровоцировал эту проблему. Снижая кислотность, человек тем самым провоцирует у себя запор от кофе, хотя главная проблема заключается в лекарстве.
    • Железосодержащие препараты.
    • Обезболивающие средства, которые снижают тонус мышц живота, при этом нарушается перистальтика.
    • Прием сильнодействующих слабительных бесконтрольно. В этом случае происходит постепенное снижение чувствительности к лекарствам и кишечник перестает реагировать.

    Сорбенты, которые употребляются без необходимости. Эти препараты всасывают в себя жидкость, обезвоживая кал.

    Почему кофе действует как слабительное

    Сдерживание позывов к дефекации

    У некоторых людей существует непримиримое отношение к общественным туалетам. Расслабиться они могут только дома. При постоянном сдерживании позывов происходит растяжение толстой кишки.

    Она постепенно утрачивает тонус. Ухудшить ситуацию может употребление кофеина, который оказывает слабительный эффект и человеку приходится напрягаться сильнее, чтобы удержаться от похода в туалет в чужом месте. Связь между кофе и запором здесь условная.

    Читайте так же  Однодневные линзы: как выбрать, зачем нужны, как носить

    Обезвоживание

    Кофе при запоре не поможет, если организм обезвожен.

    Почему кофе действует как слабительное

    Это означает, что человек не пьет воду перед чашкой эспрессо или вообще не знает о такой необходимости. 1,5 литра простой негазированной воды нужно выпивать, если человек весит 45 – 60 кг. Если больше, то количество увеличивают. Это нужно, чтобы хорошо работал ЖКТ и почки, не образовывались камни в желчном и мочевом пузыре.

    Если есть врожденная ферментативная недостаточность, по пища будет плохо перевариваться. Если при этом пить кофеин содержащие напитки, проблема увеличивается. Может ли быть запор от кофе, если есть хроническая недостача жидкости – может, потому что организм включается в режим экономии воды и отдает ее на самые необходимые процессы – функционирование головного мозга и пищеварение.

    Чтобы эвакуировать каловые массы из кишечника, нужна дополнительная порция воды. Можно или нет кофе при запорах, вызванных обезвоживанием – можно, но пить правильно:

    • Перед утренней порцией эспрессо выпить 2 стакана воды.
    • Обязательно съесть легкий завтрак.
    • Перед обеденным кофе-брейк также нужно выпить не менее 0,5 л простой воды.
    • Перед обедом и ужином за 20 минут выпивать по 0,5 литра негазированной жидкости.

    После 2 – 3 дней такого режима кишечник приходит в норму. Это не значит, что можно прекращать пить – симптоматика снова вернется.

    Большое количество белковой пищи

    Помогает ли кофе при частых запорах, вызванных белковой пищей – помогает, но при этом необходимо помогать кишечнику, используя другие методы:

    • клизмы;
    • пробиотики;
    • слабительные.

    При белковой диете основное питание – это мясо и несладкие овощи.

    Почему кофе действует как слабительное

    Нет нужной клетчатки, чтобы каловые массы свободно эвакуировались, поэтому происходят длительные застои, отравляющие организм. Вдобавок очень загружены почки, которым необходимо выводить азотистые вещества после переваривания белковой пищи животного происхождения. Требуется много воды, чтобы создать оптимальную концентрацию и не спровоцировать заболевание мочевыделительной системы.

    Заболевания органов ЖКТ

    Заболевания органов ЖКТ – злокачественные опухоли, печеночная недостаточность, доброкачественные новообразования – приводят к нарушению перистальтики, независимо от того, что человек ест или пьет.

    Почему кофе действует как слабительное

    Кофе при запоре, вызванном недостаточностью работы щитовидной железы, мало влияет на общую ситуацию в организме, но при неправильном употреблении может даже ухудшить ее.

    Беременность

    У женщин при беременности часто нарушается перистальтика, особенно на поздних сроках. Можно ли пить кофе при запорах в такой ситуации – крайне нежелательно, так как она не зависит от количества воды, поступающей в организм.

    Почему кофе действует как слабительное

    Просто плод растет и сдавливает окружающие органы. После рождения ребенка все нормализуется.

    На начальных сроках от кофе может быть запор у беременных, если она привыкла питаться бутербродами и сухой пищей. Здесь нужно решать проблему глобально – менять рацион.

    Лактоза в молоке

    Лактаза – это фермент, который вырабатывается для переваривания лактозы, содержащейся в молоке. Если у человека возникают проблемы с пищеварением при употреблении молока, его необходимо исключить из рациона. В данном случае кофе с молоком от запора не спасает, но усугубляет ситуацию. Можно ли пить кофе при запорах, вызванных лактазной недостаточностью – нет.

    Вывод:

    1. Кофе однозначно может вызывать слабительный эффект, это подтверждено исследованиями ученых.
    2. Позывы зависят не от кофеина, а от хлорогеновой кислоты, которая есть и в кофе без кофеина, и в растворимом напитке.
    3. У большинства здоровых людей кофе с молоком не усиливает слабительный эффект, это индивидуальная реакция организма.
    4. Не стоит использовать кофе, как средство для похудения: в требуемых для явного результата количествах он навредит другим системам организма.
    5. Слабительный эффект от кофе – это нормальная реакция, показывающая, что все органы реагируют на раздражитель правильно.
    Читайте так же  Пренацид – глазные капли: инструкция по применению

    Можно ли пить кофе при запорах

    Только натуральный кофе обладает полезными свойствами для пищеварительной системы. Растворимый напиток содержит ароматизаторы, синтетические добавки, улучшающие вкус и способствующие длительному хранению продукта. Регулярное употребление такого продукта может нанести вред организму.

    Натуральный кофе при запорах разрешается употреблять только при отсутствии противопоказаний к его употреблению.

    Продукт содержит органические кислоты, повышающие кислотность желудка, улучшая пищеварение. Эти соединения также обладают желчегонным действием, что усиливает перистальтику.

    Слабительное действие напитка также связано с содержанием кофеина. Однако в больших количествах этот ингредиент может вызвать диарею.

    Слабительный эффект кофе также обусловлен стимуляцией желудочного фермента гастрина, который увеличивает подвижность мышц кишечника.

    Кофейные зерна содержат галактоманнан и арабиногалактан типа II — растворимые пищевые волокна. Они не перевариваются, но полезны для здоровья кишечника. Эти соединения действуют как пребиотики, способствуя развитию полезной микрофлоры.

    Для отдельной категории людей кофе действует как слабительное только в сочетании с молоком. Однако в случае лактазной недостаточности такой напиток вызывает понос, который сопровождается повышенным газообразованием и болями в животе. В этом случае кофе с молоком противопоказан.

    Кофе при запоре можно пить в умеренных количествах — 1-2 стакана в день. Не рекомендуется пить натощак, так как это может привести к развитию гастрита. Вы можете заменить прием пищи стаканом воды комнатной температуры.

    Кофе желательно пить без сахара. Известно, что сахароза вызывает газы и желудочные колики.

    Мочегонное действие

    Никто не будет спорить в тем, что черный кофе является сильным мочегонным средство. Если слабительный эффект от употребления кофе как показывают исследования чувствуют не все люди, то мочегонное действие проявляется практически всегда. Но тут ученые подчеркивают, что мочегонный эффект не проявляется от одной чашки. Именно такое свойство данный напиток будет иметь, если пить его от полу литра в день и более. Тут важно понимать, что желание сходить в туалет наступит при таком количестве кофе уже спустя четверть часа и это естественная потребность организма. Более того, если, выпив капучино 500 мл вам не захочется в туалет спустя 10-20 минут, это уже повод о беспокойстве: все ли правильно работает в организме.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *